செயல் பொறிமுறை
என்சைம்கள் இரசாயன எதிர்வினைகளை ஊக்குவிக்கும் புரதங்கள்.என்சைம் அடி மூலக்கூறுடன் தொடர்புகொண்டு அதை இறுதிப் பொருளாக மாற்றுகிறது.நொதியின் செயலில் உள்ள தளத்திற்குள் அடி மூலக்கூறு நுழைவதைத் தடுக்க மற்றும்/அல்லது நொதி எதிர்வினையை ஊக்குவிப்பதில் இருந்து தடுக்கும் தடுப்பான்கள் ஒன்றோடு ஒன்று பிணைக்கப்படுகின்றன.பல வகையான தடுப்பான்கள் இதில் அடங்கும்: குறிப்பிட்ட அல்லாத, மீளமுடியாத, மீளக்கூடிய - போட்டி மற்றும் போட்டியற்றவை.மீளக்கூடிய தடுப்பான்கள் கோவலன்ட் அல்லாத இடைவினைகளுடன் (எ.கா. ஹைட்ரோபோபிக் இடைவினைகள், ஹைட்ரஜன் மற்றும் அயனி பிணைப்புகள்) என்சைம்களுடன் பிணைக்கப்படுகின்றன.குறிப்பிடப்படாத கட்டுப்பாட்டு நடவடிக்கைகள் இறுதியில் நொதியின் புரதத்தின் ஒரு பகுதியைக் குறைப்பதோடு அனைத்து உடல் அல்லது இரசாயன எதிர்வினைகளையும் தவிர்க்கும்.குறிப்பிட்ட தடுப்பான்கள் ஒரு நொதியில் செயல்படுகின்றன.பெரும்பாலான விஷங்கள் குறிப்பிட்ட கட்டுப்பாட்டு நொதிகளின் படி செயல்படுகின்றன.போட்டித் தடுப்பான்கள் அனைத்தும் வேதியியல் அமைப்பு மற்றும் எதிர்வினை அடி மூலக்கூறின் மூலக்கூறு வடிவவியலை நெருக்கமாக ஒத்திருக்கும் அனைத்து சேர்மங்களாகும்.தடுப்பான் செயலில் உள்ள இடத்தில் நொதியுடன் தொடர்பு கொள்ளலாம், ஆனால் எந்த எதிர்வினையும் ஏற்படாது.போட்டியற்ற தடுப்பான்கள் என்சைம்களுடன் தொடர்பு கொள்ளும் பொருட்கள் ஆனால் பெரும்பாலும் செயலில் உள்ள தளத்தில் தொடர்பு கொள்ளாது.போட்டியற்ற தடுப்பானின் நிகர நோக்கம் நொதியின் வடிவத்தை மாற்றுவதாகும், இதன் மூலம் செயலில் உள்ள தளத்தை பாதிக்கிறது, இதனால் அடி மூலக்கூறு இனி நொதியுடன் வினைபுரிய முடியாது.போட்டியற்ற தடுப்பான்கள் பெரும்பாலும் மீளக்கூடியவை.மீளமுடியாத தடுப்பான்கள் என்சைம்களுடன் வலுவான கோவலன்ட் பிணைப்புகளை உருவாக்குகின்றன.இந்த தடுப்பான்களில் சில செயலில் உள்ள தளத்தில் அல்லது அதைச் சுற்றி செயல்படலாம்.
பயன்படுத்த
பாத்திரங்களைக் கழுவுதல், உணவு மற்றும் காய்ச்சும் தொழில்கள் போன்ற தொழில்துறை துறைகளில் என்சைம்கள் வணிக ரீதியாக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.இரத்தம் மற்றும் முட்டை போன்ற அழுக்குகளில் உள்ள புரதங்களின் முறிவை விரைவுபடுத்த "நுண்ணுயிர்" சலவை பொடிகளில் புரோட்டீஸ் பயன்படுத்தப்படுகிறது.நொதிகளின் வணிகப் பயன்பாட்டில் அவை நீரில் கரையக்கூடியவை, அவை மறுசுழற்சி செய்வதைக் கடினமாக்குகிறது, மேலும் சில இறுதிப் பொருட்கள் நொதிச் செயல்பாட்டைத் தடுக்கின்றன (பின்னூட்டக் கட்டுப்பாடு).
மருந்து மூலக்கூறுகள், பல மருந்து மூலக்கூறுகள் அடிப்படையில் என்சைம் தடுப்பான்கள், மற்றும் மருந்து நொதி தடுப்பான்கள் பெரும்பாலும் அவற்றின் தனித்தன்மை மற்றும் விளைவால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன.உயர் விவரக்குறிப்பு மற்றும் விளைவு மருந்துகள் ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த பாதகமான எதிர்விளைவுகள் மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த நச்சுத்தன்மையைக் கொண்டிருந்தன.என்சைம் தடுப்பான்கள் இயற்கையில் காணப்படுகின்றன மேலும் அவை மருந்தியல் மற்றும் உயிர்வேதியியல் 6 இன் சிறிய பகுதியாக திட்டமிடப்பட்டு உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன.
இயற்கை விஷங்கள் பெரும்பாலும் என்சைம் தடுப்பான்கள் ஆகும், அவை மரங்கள் அல்லது பல்வேறு விலங்குகளை வேட்டையாடுபவர்களிடமிருந்து பாதுகாக்க உருவாகியுள்ளன.இந்த இயற்கை நச்சுகள் இதுவரை கண்டுபிடிக்கப்பட்ட பல நச்சு கலவைகள் அடங்கும்.
பின் நேரம்: ஏப்-25-2023