L-Alanyl-L-Glutamine

வேதியியல் பெயர்: N- (2) -L-alanyL-L-glutamine
மாற்றுப்பெயர்: படை பெப்டைட்;அலனில்-எல்-குளுட்டமைன்;N-(2) -L-alanyL-L-glutamine;அலனில்-குளுட்டமைன்
மூலக்கூறு சூத்திரம்: C8H15N3O4
மூலக்கூறு எடை: 217.22
CAS: 39537-23-0
கட்டமைப்பு சூத்திரம்:

உடல் மற்றும் இரசாயன பண்புகள்: இந்த தயாரிப்பு வெள்ளை அல்லது வெள்ளை படிக தூள், மணமற்றது;இது ஈரப்பதம் கொண்டது.இந்த தயாரிப்பு நீரில் கரையக்கூடியது, கிட்டத்தட்ட கரையாதது அல்லது மெத்தனாலில் கரையாதது;இது பனிப்பாறை அசிட்டிக் அமிலத்தில் சிறிது கரைந்தது.
செயல்பாட்டின் பொறிமுறை: எல்-குளுட்டமைன் (Gln) நியூக்ளிக் அமிலங்களின் உயிரியக்கத்திற்கு இன்றியமையாத முன்னோடியாகும்.இது உடலில் மிக அதிகமான அமினோ அமிலமாகும், இது உடலில் உள்ள இலவச அமினோ அமிலங்களில் 60% ஆகும்.இது புரத தொகுப்பு மற்றும் சிதைவின் சீராக்கி மற்றும் அமினோ அமிலங்களின் சிறுநீரக வெளியேற்றத்திற்கான ஒரு முக்கியமான அடி மூலக்கூறு ஆகும், இது புற திசுக்களில் இருந்து உள் உறுப்புகளுக்கு அமினோ அமிலங்களை கொண்டு செல்கிறது.இருப்பினும், பாரன்டெரல் ஊட்டச்சத்தில் எல்-குளுட்டமைனின் பயன்பாடு அதன் சிறிய கரைதிறன், அக்வஸ் கரைசலில் உறுதியற்ற தன்மை, வெப்ப ஸ்டெரிலைசேஷன் பொறுத்துக்கொள்ள இயலாமை மற்றும் சூடுபடுத்தும் போது நச்சுப் பொருள்களை உற்பத்தி செய்வது எளிது.L-alanyl-l-glutamine (Ala-Gln) dipeptide பொதுவாக மருத்துவ நடைமுறையில் குளுட்டமைனின் பயன்பாட்டு கேரியராகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.