செயலில் உள்ள பெப்டைடுகள் உடலின் உள் சூழலின் ஸ்திரத்தன்மைக்கு பங்களிக்கின்றன, உறுப்புகளின் செயல்பாட்டை முழுவதுமாக மேம்படுத்துகின்றன, மேலும் வளர்சிதை மாற்ற இணைப்புகளை சீராக முடிக்க உதவுகின்றன, மேலும் உடலின் இயக்க திறனை மேம்படுத்த பங்களிக்கின்றன.ஹைட்ரோலைஸ் செய்யப்பட்ட புரோட்டீன் பெப்டைடுகளின் கூடுதல் உடல் எடையை (குறிப்பாக ஒல்லியான உடல் நிறை), தசை வலிமை மற்றும் தடகள வீரர்களின் சீரம் மொத்த கால்சியம் உள்ளடக்கத்தை மேம்படுத்தலாம், உடற்பயிற்சியால் ஏற்படும் உடலின் "எதிர்மறை நைட்ரஜன் சமநிலையின்" எதிர்மறையான எதிர்விளைவுகளைக் கட்டுப்படுத்தலாம் அல்லது குறைக்கலாம் என்று பல ஆய்வுகள் உறுதிப்படுத்தியுள்ளன. , உடலின் வழக்கமான புரதத் தொகுப்பைப் பராமரிக்கவும் அல்லது ஊக்குவிக்கவும், உடற்பயிற்சியால் ஏற்படும் சில உடல் மாற்றங்களைக் குறைக்கவும் அல்லது தாமதப்படுத்தவும், இதனால் சோர்வு நீங்கும்.சோர்வை நிவர்த்தி செய்வது என்பது சோர்வை உருவாக்குவதை தாமதப்படுத்துவது மற்றும் சோர்வை நீக்குவதை ஊக்குவிப்பதாகும்.செயலில் உள்ள பெப்டைட்களின் செயல் வழிமுறை பின்வருமாறு:
(1) செயலில் உள்ள பெப்டைடுகள் இரத்த சிவப்பணுக்களின் மீட்சியை ஊக்குவிக்கும் மற்றும் சிவப்பு இரத்த அணுக்களின் ஆக்ஸிஜனைச் சுமந்து செல்லும் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தும்.எடுத்துக்காட்டாக, சோயா ஹைட்ரோலைஸ் செய்யப்பட்ட புரதமானது ஹீமோகுளோபின் அளவை அதிகரிக்கலாம் மற்றும் தடகள விளையாட்டு வீரர்களில் சீரம் கிரியேட்டின் கைனேஸ் அளவைக் கட்டுப்படுத்தலாம், செல் சவ்வுகளைப் பாதுகாப்பதில் சோயா பெப்டைட்களின் பங்கை நினைவூட்டுகிறது, தசை செல்களில் கிரியேட்டின் கைனேஸ் கசிவைக் குறைக்கிறது மற்றும் உடற்பயிற்சியின் பின்னர் சேதமடைந்த எலும்பு தசை திசுக்களை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது. .
(2) கனரக சங்கிலி மயோசின் சிதைவு மற்றும் கால்சியம்-செயல்படுத்தப்பட்ட புரோட்டினேஸ்-மத்தியஸ்த புரோட்டியோலிசிஸ் ஆகியவற்றைக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம் செயலில் உள்ள பெப்டைடுகள் உடற்பயிற்சியால் தூண்டப்பட்ட எலும்பு தசை புரதச் சிதைவைத் தடுக்கின்றன.
(3) தசை திசுக்களில் செயலில் உள்ள பெப்டைட்களின் ஆக்ஸிஜனேற்ற டீமினேஷன் உடலுக்கு ஆற்றலை நிரப்புகிறது.சிறப்பு அவசர சூழ்நிலைகளில், இது தசைகளுக்கு உடனடி ஆற்றலை வழங்குகிறது.பெப்டைடுகள் எளிதில் உறிஞ்சப்பட்டு விரைவாகப் பயன்படுத்தப்படுவதால், உடற்பயிற்சிக்கு முன்னும் பின்னும் பெப்டைட்களை அதிகரிப்பது தசை புரதச் சிதைவைக் குறைக்கும், உடலில் வழக்கமான புரதத் தொகுப்பைப் பராமரிக்கவும், உடற்பயிற்சியால் ஏற்படும் சில உடல் மாற்றங்களைக் குறைக்கவும் அல்லது தாமதப்படுத்தவும் மற்றும் சோர்வைப் போக்கவும் முடியும்.
(4) செயலில் உள்ள பெப்டைடுகள் வலுவான ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளன, அவை ஆக்ஸிஜன் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் மற்றும் உலோக அயனிகளால் வினையூக்கப்படும் லிப்பிட் ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தடுக்கலாம், எனவே அவை குறிப்பிடத்தக்க செல் பாதுகாப்பு மற்றும் சோர்வு நிவாரண விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன.
எனவே, ஊட்டச்சத்து தொடர்பான ஆய்வுகளின் கண்ணோட்டத்தில், செயலில் உள்ள பெப்டைடுகள் உடலின் வேலை திறனை கணிசமாக மேம்படுத்தலாம், தசை மற்றும் வலிமையை மேம்படுத்தலாம், உடலின் மோட்டார் செயல்பாட்டை பராமரிக்கலாம் அல்லது மேம்படுத்தலாம், மேலும் சோர்வை விரைவாக நீக்கி, விரைவாக குணமடையலாம் மற்றும் உடல் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தலாம். , இது உடற்பயிற்சியின் நிபந்தனையின் கீழ் உடலின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது.எனவே, செயலில் உள்ள பெப்டைடுகள் உடல், மன மற்றும் உடல் பயிற்சியில் ஈடுபடும் குழுக்களுக்கு ஒரு முக்கியமான செயல்பாட்டு உணவு மூலப்பொருளாகின்றன.
பின் நேரம்: ஏப்-27-2023